本文摘要:一张照片一粽解乡愁大概是我这样在别乡的人吧在千里之外的家乡,除了过年不能包粽子之外,端午节也有包粽子的习俗,味道也很独特!邻近端午,包在粽子里,解决乡愁!食材明细主材五花肉一斤半糯米四斤去壳绿豆仁一斤半花豆一百五十克栗仁二百克辅材盐适量十三梨半汤生抽二汤老抽一汤白胡椒粉一半粽子叶咸香味煮技术一天需要高级可玩性咸香粽子的做法步骤1新鲜五花肉洗涤2支撑约1厘米薄2厘米长的块。

一张照片一粽解乡愁大概是我这样在别乡的人吧在千里之外的家乡,除了过年不能包粽子之外,端午节也有包粽子的习俗,味道也很独特!邻近端午,包在粽子里,解决乡愁!食材明细主材五花肉一斤半糯米四斤去壳绿豆仁一斤半花豆一百五十克栗仁二百克辅材盐适量十三梨半汤生抽二汤老抽一汤白胡椒粉一半粽子叶咸香味煮技术一天需要高级可玩性咸香粽子的做法步骤1新鲜五花肉洗涤2支撑约1厘米薄2厘米长的块。3加入适度的盐、半汤十三香、两汤生抽、一汤老抽、白椒粉。

4原料进入冰箱(夏季温度低)油炸。(我油炸了一天)5腊竹叶。6用剪刀剪头尾。

7放入大锅煮沸后,煮2分钟关火。8取出用冷冻水浸泡,用洗碗布一张一张地浸泡干净。去壳的栗仁。

十个花豆。11去掉绿豆。12清洗干净的竹叶。

13花豆洗净,用水泡一天。(早点冷水)14栗子洗,用清水浸泡一天。(早冷水)15糯米清洗,冷水1小时左右,沥干水。

16去壳绿豆仁洗沥干水分。17冷水好的栗仁,沥干水分。18冷水好的花豆,沥干水分后,可以用一点盐干燥。

19餐厅卖的食用碱。(为了美化颜色)20糯米中吃碱、适度盐、汤的玉米油原料。21加入绿豆仁。

22用手制作材料。(正好盐味不好,可以尝尝,根据自己的味道需要加盐)23片叶子,如图所示重叠。

24左右手分别拿着叶子的两端,向内空出细管形。25杯加入汤蒸的糯米,压实。26放入炒好的肉、花豆、栗子。

27然后在杯子上加入糯米,盖住馅料。(不要太满)28把面叶翻过来,手指折断两侧。29将宽度部分向右折。

30用绳子沿着粽子的各边绕圈向上印结。31棱角分明的三角粽子成型。

最好一个接一个地包裹。在33个大锅里敲半锅水烧开后,放入粽子(水一定没有粽子),大火煮开后,煮4~5小时以上。

(期间,必须把上层换成下层,煮得更好)34房间里有香味的粽子的味道,毛巾也必须吃。小窍门不仅是五花肉和糯米,还估计了其他东西。去壳绿豆仁和花豆我在网上卖,栗子是广西给的。

菜市餐厅买的东西,亲戚们可以在网上买。粽子喜欢吃,但胃不好的人尽量不吃。

因为糯米不容易消化。

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